Acidité
L'acidité qualifie les substances chimiques capables de libérer des ions* hydrogènes (H+). Elle s'exprime par la valeur de son pH (potentiel Hydrogène). La valeur 7 correspond à l’eau pure, considérée comme neutre. Un matériau est dit acide si son pH est inférieur à 7. L'acidité est d’autant plus forte que le pH est petit.
L'acidité qualifie les substances chimiques capables de libérer des ions* hydrogènes (H+). Elle s'exprime par la valeur de son pH (potentiel Hydrogène). La valeur 7 correspond à l’eau pure, considérée comme neutre. Un matériau est dit acide si son pH est inférieur à 7. L'acidité est d’autant plus forte que le pH est petit.
