Objet ou accessoire d’usage domestique sans mécanisme, ou muni d’un mécanisme simple (ce qui le distingue de l’appareil ménager) : récipients de toute nature, casserole, poêle, faitout, grille, broche, cocotte, couteau, fourchette, louche, écumoire, moulin à café, moulin à légumes (Passe-vite), mixeur, presse-purée, passoire, râpe, ouvre-boîte…
Les ustensiles ménagers sont principalement constitués de métal :
fer,
fer blanc, fer étamé, acier inoxydable,
cuivre,
laiton,
étain et peuvent être dotés d’accessoire en
bois, en
verre ou en
plastique (poignée, manche, récipient). Aujourd’hui, divers matériaux plastiques remplacent très souvent le métal. Les conditions de conservation sont tributaires des matériaux constitutifs. L’utilisation passée de ces objets, souvent de façon intensive, à parfois altéré leur surface, mettant à nu des éléments plus sensibles à la
corrosion.
